Výběrová káva přímo z lesa!
Honduras Geisha SHG EP zpracovaná procesem "White Honey"
Cupp. score: 92
Aroma: Jasmín, pomeranč, panela.
Chuťový profil: Zelené jablko, limetka, karamel.
Krátká fermentace bez použití vody.
Baleno v sáčku o 225 g.
Charakteristika:
- SHG: (Strictly High Grown) znamená, že káva je pěstována v nadmořské výšce kolem 1350 metrů. Káva pěstovaná ve vyšších nadmořských výškách a při nižších teplotách produkuje pomaleji dozrávající ovoce. Tato klasifikace je vyšší než HG.
- EP: (European Preparation) znamená, že kávové bobule jsou všechny ručně tříděny, aby se odstranily vadné bobule a různé větvičky, kamínky, atd.
- Vyvážená s plným tělem
- Crema je jemná a světlá
- Certifikát Kosher, 100% arabika
Při zakoupení celé unikátní edice 7x Finca Jerusalén HONDURAS najednou získáváte zvýhodněnou cenu.
Tip: Adoptujte si kávovník přímo na farmě Finca Jerusalén.
Spojte se s Ebel Coffee a přímo podpořte pěstování unikátní arabiky Geisha v přirozeném prostředí horského lesa. A spousty benefitů k tomu. Možné jako originální dárek. Veškeré detaily o adopci kávovníčku na 1 rok ZDE.
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|
Tato jedinečná káva z Hondurasu patří mezi pouhých 13 % světové produkce kávy s označením Specialty Coffee.
Vyrůstá pro nás totiž na farmě Finca Jerusalén, v čisté panenské džungli, v nadmořské výšce 1450 m n.m.
Není pěstována v řádcích, jak je běžné jinde, ale prakticky volně mezi nepřeberným množstvím rozmanitých stromů, keřů a květin.
Tento způsob pěstování je maximálně šetrný k přírodě, dává kávovníkům přirozenou ochranu a není je tedy třeba chemicky ošetřovat.
Plody kávovníků jsou na této farmě sbírány ručně, s maximální péčí a láskou.
To vše dává naší kávě Geisha unikátní vlastnosti, pro které je nezaměnitelná a výjimečná.