Nový blend z čistého lesa na pultu!
HONDURAS SGH EP Blend Finca Jerusalén Washed (Parainema, Lempira, IH Café90)
Cupp. score: 89
Kompozici káv vytvořil sám farmář.
Aroma: květiny, čistá čokoláda
Chuťový profil: panela, tropické ovoce, broskev
* Fermentace a promývání proběhla s použitím vody z horských pramenů.
Baleno v sáčku o 225 g.
Charakteristika:
- SHG: (Strictly High Grown) znamená, že káva je pěstována v nadmořské výšce kolem 1350 metrů. Káva pěstovaná ve vyšších nadmořských výškách a při nižších teplotách produkuje pomaleji dozrávající ovoce. Tato klasifikace je vyšší než HG.
- EP: (European Preparation) znamená, že kávové bobule jsou všechny ručně tříděny, aby se odstranily vadné bobule a různé větvičky, kamínky, atd.
- Vyvážená s plným tělem
- Crema je jemná a světlá
- Certifikát Kosher, 100% arabika
Při zakoupení celé unikátní edice 7x Finca Jerusalén HONDURAS najednou získáváte zvýhodněnou cenu.
Tip: Adoptujte si kávovník přímo na farmě Finca Jerusalén!
Spojte se s Ebel Coffee a přímo podpořte pěstování unikátní arabiky Geisha v přirozeném prostředí horského lesa. A spousty benefitů k tomu. Možné jako originální dárek. Veškeré detaily o adopci kávovníčku na 1 rok ZDE.
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|
Tato jedinečná káva z Hondurasu patří mezi pouhých 13 % světové produkce kávy s označením Specialty Coffee.
Vyrůstá pro nás na farmě Finca Jerusalén, v čisté panenské džungli, v nadmořské výšce 1450 m n. m.
Není pěstována v řádcích, jak je běžné na kávových plantážích, ale prakticky volně mezi nepřeberným množstvím rozmanitých stromů, keřů a květin.
Tento způsob pěstování je maximálně šetrný k přírodě, dává kávovníkům přirozenou ochranu a není je tedy třeba chemicky ošetřovat.
Plody kávovníků jsou na této farmě sbírány ručně, s maximální péčí a láskou.
To vše dává naší kávě unikátní vlastnosti, pro které je nezaměnitelná a výjimečná.