Honduras Geisha Natural

Honduras Geisha SHG EP zpracovaná procesem "Natural"

Hustě krémová, citrusová, karamelová, čokoládová, exotická. Vůně silně aromatická s jemným nádechem květin.

Tato jedinečná káva z Hondurasu patří mezi pouhých 13 % světové produkce kávy s označením Specialty Coffee.

Vyrůstá pro nás totiž na farmě Finca Jerusalén, v čisté panenské džungli, v nadmořské výšce 1450 m n.m. Není pěstována v řádcích, jak je běžné jinde, ale prakticky volně mezi nepřeberným množstvím rozmanitých stromů, keřů a květin. Tento způsob pěstování je maximálně šetrný k přírodě, dává kávovníkům přirozenou ochranu a není je tedy třeba chemicky ošetřovat. Plody kávovníků jsou na této farmě sbírány ručně, s maximální péčí a láskou. To vše dává naší kávě Geisha unikátní vlastnosti, pro které je nezaměnitelná a výjimečná. 

Charakteristika:

• SHG: (Strictly High Grown) znamená, že káva je pěstována v nadmořské výšce kolem 1350 metrů. Káva pěstovaná ve vyšších nadmořských výškách a při nižších teplotách produkuje pomaleji dozrávající ovoce. Tato klasifikace je vyšší než HG.
• EP: (European Preparation) znamená, že kávové bobule jsou všechny ručně tříděny, aby se odstranily vadné bobule a různé větvičky, kamínky, atd.
• Vyvážená s plným tělem.
• Crema je jemná a světlá.